Воздушно-капельное охлаждение птицы

Метод воздушно-капельного охлаждения позволяет избежать "заветривания" продукции, ее усушку и позволяет интенсивно охладить ее в течении 1.5-2 часов с +42 ⁰С до +2 ⁰С.

Подробная информация в разделе "ВКО"